茶餐厅怎样选址?

时间:2010-01-07     人气:1082     来源:签语网     作者:
概述:茶餐厅是介于餐厅与快餐店之间最平民化的饮食场所,其特色是速度快、配搭多变、价钱实惠、行事方式中西合璧。 ......
  茶餐厅是介于餐厅与快餐店之间最平民化的饮食场所,其特色是速度快、配搭多变、价钱实惠、行事方式中西合璧。

  在深圳就有“银行多过米铺,茶餐厅多过银行”之说。如果您的目标消费群体是白领和那些对生活品位要求较高的人群,追求情调和气氛,“把传统文化和都市气息结合起来”,那应该开的是茶庄或茶艺馆才是,选取茶餐厅这种大众消费形式试图吸引白领阶层这种中高端消费者是否合适,还希望您三思!毕竟,好的项目等于成功的一半,所以在选择项目上,我们必须慎之又慎。

  其次,目前餐饮业进入门槛较低,竞争非常激烈,如果选择进入这个行业,就需要在特色上多花些心思了,关键的是能在食物、服务、气氛上与同类经营者拉开差距。

  最后,在选址的问题上您更要谨慎,餐饮业的选址往往关系到经营的成败。您得调查店址附近的商圈有多大,消费人群有多少,尤其是客流量方面,更要统计出白天和晚上、工作日和节假日等不同时间段的客流量,要保证在最低客流量的时间,也至少能收回成本。

  另外您还要考虑能够承受的房租价位和相关物业条件,如水、电、煤、排污等等。例如肯德基和麦当劳等餐饮店,选址之前总要通过一套严谨的方法测算客流量、顾客消费倾向、消费能力与消费习惯,这点非常值得餐饮业的创业者学习!(来源:签语网)

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  •   受此影响,记者昨日走访福州国际家具 城以及二环路多家红木家具 店发现,红木家具价格较去年上半年上涨了10%~30%。

      莆田连天红红木家具有限公司负责人透露,随着楼市、股市回暖,红木家具也开始出现上涨的趋势。去年年初,红木家具市场还很冷清,从四五月份开始,出现了销售小高潮。

      记者从莆田仙游榜头的红木市场了解到,红木家具上涨缘于红木原材料价格从去年下半年开始大涨,如一级小叶紫檀原材料,去年上半年每吨为30多万元,到现在已涨到60万~70万/吨。

      福州台江排尾一家红木家具商吴老板称,去年8月份以后,印度小叶紫檀、越南黄花梨等高档红木原材料涨幅超过50%,而老挝红酸枝、非洲鸡翅木等中端红木原材料涨幅在10%~30%。

      莆田仙游榜头红木市场不少红木家具商称,由于红木稀缺,近几年红木被各界人士追捧,红木家具行情也经历了“暴涨暴跌”。据介绍,由于红木材料商的炒作,到了2007年底,红木价格达到了最高点,随后受金融危机影响,价格又开始暴跌。以红酸枝为例,2007年最高点售价达6万元/吨,到了2009年3月份降到了2.8万元/吨,今年下半年又开始上涨,现在售价达到4.8万元/吨,接近2007年高点。
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  •   适当的店址对专卖店的销售有着举足轻重的影响。甚至有人以“位置,位置,再位置”来着力强调店址的重要性。专卖店的特定开设地点决定了专卖店顾客的质量和多少,同时也就决定了专卖店销售额的高低。店址选择得当,就意味着享有优越的“地利”优势。在同行之中,在规模相当、产品构成、经营服务水平相同的情况下,其优势将显得淋漓尽致。那么店铺如何选择呢?以下是本人在业务中积累的一些经验与看法,供各位参考。

      店铺选址一定要注意周围的人流量、交通状况以及周围居民和单位的情况。对零售店来说,客流的大小直接影响到收入的多少。因此,选择地理位置优越的店铺才能有较好的收益,但好地段也意味着价格较高,竞争激烈。相对而言,社区店铺与沿街店铺的客流量稳定,投资回报平稳。至于郊区住宅的配套商铺客源已经固定,就必须从经营上多下工夫了。

      选址要有前瞻性,并不是所有的好地点都一定好赚钱,有时遇到市政规划变动,热闹的地段也有可能变成冷僻之地,而许多正在开发中的地段却有着极大的投资空间。因此,在选址时要眼光放远些,多了解该地区将来的发展情况。当然,除了关注市政规划外,还要注意该地区未来同行竞争的情况。

      注意铺位的性价比,不同的地理位置、周边环境、交通条件、建筑结构的店面,铺位的价格会有很大出入,有时甚至相差好几倍。店铺选址时应考虑整个店铺的性价比问题。铺位的租金价格很重要,但店铺开业后的管理经营也很重要,后期的经营管理将直接决定经营状况,因此必须把后期经营管理重视起来。

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